Resep Tongseng Ayam

Tongseng umumnya banyak diolah dari bahan daging sapi atau kambing. Resep berikut tak kalah lezatnya dan patut anda coba sendiri di rumah.

Bahan Tongseng Ayam :

  • 1 ekor ayam, potong jadi 12
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1000 cc air
  • 8 siung bawang merah, iris halus
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 buah tahu putih, potong dadu
  • 4 sendok makan kecap manis minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • sendok teh ketumbar
  • 1 ruas jari jahe
  • garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, bawang merah. Masak sebentar.
  • Tambahkan bahan lain. Masak sampai ayam matang. Angkat dari atas api.
  • Siap disajikan
Download Resep KamiKamu di Google Playstore