Resep Ayam Kuah Asam

Bagi anda penikmat hidangan sejenis sayur asam, tentu hidangan menu ayam berikut ini sayang untuk tidak anda cicipi. Berikut resep yang dapat anda hidangkan sendiri di rumah.

Bahan : (dimasak jadi satu sampai ayam matang)

  • 1/2 ekor ayam, potong jadi 6
  • 4 buah belimbing sayur, iris melintang
  • 1 buah tomat, potong kasar
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 600 cc air
  • 4 butir bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • garam, merica, gula pasir secukupnya

Pelengkap :

  • 1 ikat kemangi, petik daun
  • 1 genggam daun melinjo

Cara membuat :

  1. Setelah ayam matang, beri daun kemangi dan daun melinjo
  2. Aduk-aduk sebentar, angkat dari api.
  3. Siap dihidangkan. Untuk 2 porsi.