Resep Ayam Goreng Saus Nanas

Ayam Goreng Saus Nanas memiliki cita rasa yang lebih khas dari sajian asam manis. Anda dapat mencoba resep spesial ini di rumah anda dengan menu berikut.

Bahan :

  • 2 dada ayam tanpa tulang, potong dadu agak besar
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram terigu
  • minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • garam secukupnya

Saus Nanas :

  • 100 gram nanas dan 100 cc air, diblender

dihaluskan :

  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 buah tomat
  • garam secukupnya

Cara membuat :

  • Saus nanas : Campur semua bahan masak mendidih.
  1. Ayam dicampur dengan bumbu perendam 30 menit
  2. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan ke terigu.
  3. Goreng ayam hingga matang.
  4. Sajikan ayam dengan saus.