Resep Ayam Bumbu Hijau

Resep kali ini akan menyajikan Sajian Ayam Bumbu Hijau yang menggunggah selera. Bagaimanakah rasanya, anda penasaran bukan? Berikut Resepnya

Bahan Ayam Bumbu Hijau :

  • 8 potong ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam
  • 3 buah cabai hijau, belah 2, buang bijinya, iris serong
  • 5 butir bawang merah, iris-iris
  • 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • Garam
  • Merica halus
  • 1 gelas santan kental

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 butir bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 10 buah cabai hijau
  • Garam

Cara memasak Ayam Bumbu Hijau :

  • Tumis bumbu halus, masukkan bawang merah iris, cabai hijau iris, daun jeruk, serai, lengkuas hingga harum.
  • Masukkan ayam, garam dan merica halus, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna. Tambah air secukupnya, masak hingga airnya mongering.
  • Terakhir tuang santan, masak sambil diaduk hingga ayam matang dan kuah mengental, angkat.
Download Resep KamiKamu di Google Playstore